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SUSHI BURGER TARTARA DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA 80 GR.

CODICE: HPE0301
Sushi Burger è il primo vero Burger gourmet di crostacei.
Gambero rosso di qualità crudo a temperatura intorno ai 15 gradi.
In questo caso il prezioso crostaceo si è trasformato in una tartare diventando un condimento gourmand.
Il gambero rosso di Mazara, o ammaru russu in siciliano, è una specie di gambero che viene pescato principalmente nelle acque del Mar Mediterraneo.
Una delle peculiarità è il suo colore, un rosso intenso e brillante, ed è apprezzato per la gustosità delle sue carni da tutti gli chef d’Italia.

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