Descrizione
I nostri Mini Bun colorati da 30g sono piccoli panini morbidi, artigianali, a lenta lievitazione e con lievito madre. Di solito del diametro di circa 5 cm, scriviamo “di solito” perché sono fatti a mano, e se pur rispettano la grammatura, il fatto che non siano esattamente uno uguale all’altro nelle dimensioni per noi è un vanto che sottolinea la loro artigianalità. La dimensione ridotta dei mini bun rende queste prelibatezze molto accattivanti, e si prestano in modo perfetto per un aperitivo ricercato, ad un piatto di appetizer a un menù per bambini. Ideali con i nostri mini burger, 100% di carne senza coloranti e conservanti, e senza glutine, sono piccoli burger di carni pregiate e selezionate. Abbiamo scelto dal ns catalogo : la Chianina, il Patanegra , il Black Angus Americano, e Hereford Irlanda. Posso essere cotti da gelo in pochissimi minuti (non più di 4’) La dimensione ridotta dei mini burger permettono di gustare il sapore di un vero hamburger senza appesantirsi troppo. In entrambi i casi, la scelta di ingredienti di alta qualità è fondamentale per assicurare un sapore delizioso e un’esperienza gustosa. L’aperitivo di HAM a base di mini bun e mini burger da 30g è un’ottima idea per sorprendere gli ospiti con un’esperienza culinaria diversa dal solito e garantendo una altissima qualità con un food cost davvero esiguo.
