Hamburger di Pelatella in crosta di pistacchi e mandorle
INGREDIENTI: • COD: HN1701 hamburger di Maiale Antica Razza Pelatella • 500 g granella di pistacchio • Maizena 250 g • Acqua tiepida q.b. • Rapa rossa precotta n° 2 PROCEDIMENTO: Preparare un pastella con acqua tiepida e maizena. Con l’aiuto di un pennello in silicone distribuire uniformemente uno strato di pastella sull’hamburger.Immergere l’hamburger nel […]